中華上下五千年可不只是文化傳承的五千年，美食也是浩浩蕩蕩地傳承著，而且越發精細地分為“八大菜系”——川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽、魯。

但是，有一種熱愛自由的藝術家們，總能創作異樣的“驚嚇喜”。他們人稱黑暗料理代表隊，以碾壓性的優勢占據了“失敗廚藝”的半壁江山，他們隊伍的宗旨是——

對于不常下廚的我們來說，烹飪的確是件難事，不僅要忍受滿屋子亂竄的油煙，以及熱油碰灑的危險，還無法準確掌握燃氣灶的火候，以及復雜的烹飪程序。其實，有了下面的妙招，按部就班，做飯根本不是事兒~

L型、U型、I型？先看飲食需求

L型、U型、I型廚房，就是廚房三種基本的格局，但并不是最重要的。因為每種格局，都需要看我們自身的飲食需求而定。

(圖片來源：歐神諾陶瓷公眾號，侵刪)

而根據需求，廚房整體最基本的類型可分成三種：

分離型：

這種廚房是封閉的，也是最適合常在家烹飪的家庭，因為爆炒與油炸的油煙和污垢不影響到其他空間，不過一個人做飯難免會有點兒小糾結和小孤獨。

(圖片來源：歐神諾陶瓷公眾號，侵刪)

面對面型：

開放式廚房，與餐廳中間用吧臺或地柜隔開，這樣做可以保證家人之間的正常溝通，但是一定要做好排油煙的管道處理，適合不常在家烹飪的家庭。

(圖片來源：歐神諾陶瓷公眾號，侵刪)

小島型：

這種類型比較適合小戶型，廚房和餐廳只能共用一個小空間，比較節省空間。

(圖片來源：歐神諾陶瓷公眾號，侵刪)

廚房動線是越簡單越好，所謂廚房動線，其實就是我們在廚房中，從一個功能區到另一個功能區的活動路線。